小白菜馅馄饨（肉馅）
小白菜馅馄饨（肉馅）的做法与步骤
- 第1步.
小白菜洗净，浸泡十分钟
- 第2步.
焯水，剁碎，攥干水分
- 第3步.
虾仁挑去沙线，用少许盐，料酒，白胡椒粉腌制去腥
- 第4步.
一半肉馅用料酒，白胡椒粉，耗油生抽，葱姜末搅拌上劲
- 第5步.
另一半肉馅炒散
- 第6步.
加两勺海天黄豆酱，加料酒，葱姜末炒成肉酱
- 第7步.
直接和生肉馅汇在一起搅拌均匀
- 第8步.
加入虾仁，小白菜，香油搅拌均匀
- 第9步.
大馅元宝馄饨
- 第10步.
开煮
- 第11步.
碗内放冬菜，紫菜，虾皮，香菜，鸡精，香油，醋，生抽
- 第12步.
鸡汤冲开
- 第13步.
捞入馄饨
