卡兹卡兹的薯条，和麦当劳的一样
卡兹卡兹的薯条，和麦当劳的一样的做法说明
😅我和牛妹很喜欢吃薯条，就尝试自己做～毕竟油不会重复使用～
卡兹卡兹的薯条，和麦当劳的一样的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 盐 | 1勺 |
卡兹卡兹的薯条，和麦当劳的一样的做法与步骤
- 第1步.
切大一点，炸的时候会缩水，太小根容易断。过几次水，去淀粉。
- 第2步.
煮一锅水要没过土豆条，加1勺盐，水沸腾加入土豆。我的一斤土豆条，切的也大和后，煮了二分钟。将土豆条放凉，千万别煮，不然炸就软趴趴。看，土豆条煮了二分钟还是很有韧性。
- 第3步.
油一定要多，可以分量炸。等油热了才将土豆条放进去炸
- 第4步.
炸的表层鼓起来起泡泡就可以
- 第5步.
炸了第一次薯条，放凉。入冰冻，这是很关键，一定是结冻。
- 第6步.
结冻的薯条，平日想吃多少取多少。
- 第7步.
锅放油，七成热，一定要没过薯条。放入冻的薯条，炸到薯条硬邦邦的就捞出来。一定要硬，不然薯条就是软还多油。炸好薯条就撒点盐～
