好吃的快手烤豆腐

好吃的快手烤豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   1.买一块老豆腐 2.将辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉各3/4勺及少量鸡精混合。

   
2. 第2步.

   1.将调料粉的一半，尽可能均匀地撒在烤盘的锡纸上。

   
3. 第3步.

   1.将豆腐切块，厚度约为0.5cm。这个厚度比较容易入味，也不容易碎。 2.将豆腐铺在调料上，并将另一半调料尽可能均匀地撒在豆腐上。 3.将蒸鱼豉油、花椒油、油各一汤勺与2勺生抽混合，缓慢倒在豆腐上。可以稍微晃动烤盘，尽可能让油能较为均匀地流到豆腐上。（如果用刷子将油刷在豆腐上会更好，也会更省油） 4. 根据调料的情况，可以将豆腐翻面，尽可能保证调料撒得均匀。

   
4. 第4步.

   1.将豆腐放入烤箱，预热5分钟，上下火180℃烤15分钟即可。 2.烤好后撒上备好的葱，装盘开吃！