自熬猪油

自熬猪油的做法与步骤

1. 第1步.

   猪板油洗净，最好可以切小块，易出油。放入锅内，倒入适量清水，不用多，再放入盐，开始大火煎油，煮开后转小火慢熬，放入少许水是不易糊，更有助于出油，熬出来的猪油雪白。

   
2. 第2步.

   小火慢熬，该干嘛干嘛，不用一直守在锅旁。

   
3. 第3步.

   熬好了，过滤掉杂质，油色清亮。放凉再密封入冷藏保存。

   
4. 第4步.

   冬天室温晾凉即成凝固的猪油膏，夏天冷藏。

   
5. 第5步.

   来个视频。