清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼冲洗干净，特别是靠近脊骨附近用刀划开把血水冲净。沥干，两面切几道，抹上少许盐和料酒腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   冲洗掉之前抹盐，加葱段和姜片。

   
3. 第3步.

   锅中水开后放入鱼蒸，根据鱼的大小7~10分钟后关火。

   
4. 第4步.

   倒去蒸鱼的水，撒葱姜丝，淋蒸鱼豉油。如果想要更好吃些，可以淋一勺热油，减脂期就算了☺️