小白菜排骨汤

小白菜排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，焯水、冲洗浮沫。 小白菜洗净控水。 葱切小段。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，排骨放锅里翻炒一下，加水，水位高出排骨三厘米，放入八角，花椒，葱，姜片。 烧开后转中小火煮四十分钟，放入盐在煮十分钟左右。 临出锅前放入小白菜，少许鸡精，关火出锅。