不凹底长大大的恐龙蛋/麻薯
不凹底长大大的恐龙蛋/麻薯的做法说明
这是一款玉米油版，老妈说不爱黄油的味道，我就等量把黄油换成玉米油，很成功一样好吃
如果有黄油，把黄油软化，面团成团后再加入
我用的风炉180，25分钟。家用小烤箱可以190—200度，25分钟，观察上色情况调整
揉的时间不够会长不大，揉过了也会长不大。我试过很多次，一个面包机程序15分钟正好，即轻
松又方便。厨师机中速12分钟左右。
面揉好后立马整形，立马整形，立马整形，否则会越放越粘，最后根本拿不起来
整形时最好戴手套或者手抹点油防粘
不凹底长大大的恐龙蛋/麻薯的做法与步骤
- 第1步.
除黑芝麻外把所有材料称入面包机桶
- 第2步.
选择饺子皮程序，大概还有3-5分钟结束时倒入黑芝麻，继续揉到程序结束
- 第3步.
揉面垫抹少许油，分成30g一个，揉圆。戴手套操作，防粘
- 第4步.
烤箱预热190度，入炉后调回180度，25分钟。进炉前
- 第5步.
烤制中
- 第6步.
快出炉时
- 第7步.
成品的样子
- 第8步.
放凉就可以装袋了。外脆内糯，很香很好吃哦。第二天就是另外一种口感了，很有嚼劲
- 第9步.
补个正面
- 第10步.
底部
