快手韭菜盒子
快手韭菜盒子的做法说明
突然想起了老家的韭菜盒子，立马起身买菜，烫面，搞起来！
快手韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加开水烫成絮状，反复揉搓成光滑的面团，覆上保鲜膜，醒20-30分钟。
- 第2步.
韭菜洗净切碎。
- 第3步.
香菇泡软，切碎。
- 第4步.
粉丝泡发，切段。
- 第5步.
鸡蛋打散，热油煎熟，用锅铲切碎。
- 第6步.
香菇，韭菜，鸡蛋，香油，盐，生抽，蚝油，十三香，拌匀。
- 第7步.
面团揪成小剂子，擀皮。
- 第8步.
包好，口封紧。
- 第9步.
热油，煎至两面焦黄，控油出锅。
小贴士
皮要擀得薄一点，馅料要足。
