虎皮尖椒

虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法说明

酸甜可口的下饭菜!

虎皮尖椒的食材和调料

尖椒6个不到500克
5瓣,盐3克
汁(1汤勺,生抽➕老抽1汤勺,香醋1汤勺,黄酒2汤勺)

虎皮尖椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    尖椒除去里面的筋,拍扁切小块;汁兑好;蒜拍扁切碎待用。

    虎皮尖椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放适量油,油热后放入尖椒翻炒约3~4分钟至变色微软,放入盐,蒜末再炒半分钟。

    虎皮尖椒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入汁,炒至尖椒变软,剩余适量汤汁即可。

    虎皮尖椒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘

    虎皮尖椒的做法步骤 第4步

小贴士

1.可放入适量肉末。
2.蒜后放,很提味。

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