肉末毛豆
肉末毛豆的做法说明
一道开胃家常菜，味道很不错！
肉末毛豆的做法与步骤
- 第1步.
买来的肉末，需要带点肥。
- 第2步.
毛豆仁洗净，沥干水。
- 第3步.
备好蒜椒蓉 提示：重要调料，一定要。
- 第4步.
起油锅，下肉末，把肉末中肥的部分煸出油来。
- 第5步.
加入蒜椒蓉，煸出香味。
- 第6步.
再把毛豆下锅，翻炒变色，加入料酒、盐和适量的水，加盖焖几分钟。
- 第7步.
开盖，加入生抽和胡椒粉，勾点水淀粉，出锅装盘，完成！
- 第8步.
另外还可以放些辣椒进去，同样美味！
小贴士
1、肉末煸出油来，炒菜香。
2、用料的量，自己可以增减。
3、我用的蒜椒蓉是自制的（有菜谱）。
