红烧小龙虾

红烧小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗用牙刷刷干净，多洗几次，剪虾头角，开背，拔虾肠

   
2. 第2步.

   青瓜切段，洋葱切瓣，蒜和葱切碎（忘记拍照）

   
3. 第3步.

   下花生油，油热放小龙虾，炸至小龙虾变红

   
4. 第4步.

   捞出盘子里面

   
5. 第5步.

   下蒜末，干辣椒

   
6. 第6步.

   把蒜末，干辣椒炒香下小龙虾

   
7. 第7步.

   翻炒10次左右，倒入啤酒

   
8. 第8步.

   盖锅盖，大火煮5分钟，下青瓜和洋葱

   
9. 第9步.

   倒入酱油，耗油，盐进行调味，再大火煮5分钟收汁

   
10. 第10步.

    装盘，撒点葱花即可