「Panga菜谱」 蒜香小龙虾

「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾

「Panga菜谱」 蒜香小龙虾的食材和调料

龙虾1斤
3克
2片
蚝油1.5勺
啤酒1瓶
酱油2勺
多量
鱼露3勺
6克
料酒1勺
青瓜1根
豆芽一把

「Panga菜谱」 蒜香小龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒制青瓜

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入豆芽一起炒熟,加一点盐糖调味即可

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小龙虾拉一下油

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蒜末、姜片爆香

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒜末微微发黄、变焦发入小龙虾

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入一小罐啤酒

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开始调味,放入盐、糖、鱼露、蚝油、料酒、生抽。

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小火5分钟,大火收干汤汁即可。

    「Panga菜谱」                   蒜香小龙虾的做法步骤 第8步

小贴士

蒜尽量选择独头蒜,这种蒜效果比较香甜,不会有苦味。

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