红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，把姜、蒜、葱、辣椒备好。

   
2. 第2步.

   锅中放油，待热把鱼放入锅里，煎至两面金黄色。

   
3. 第3步.

   鱼煎好，小火放入姜、蒜、葱炒一下。

   
4. 第4步.

   然后放一勺辣椒酱。

   
5. 第5步.

   加入适量的清水，大火烧开。

   
6. 第6步.

   放入适量生抽、盐、鸡精，大火转中火，盖上锅盖煮几分钟。

   
7. 第7步.

   开大火收汁，放入葱、辣椒。

   
8. 第8步.

   关火，装盘～