二人食 - 冬瓜排骨汤
二人食 - 冬瓜排骨汤的做法说明
夏日二人食～
二人食 - 冬瓜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
买冷鲜排骨。排骨买的时候就切好了，块头不要太小。冷水开始焯水～
- 第2步.
焯水的同时，冬瓜洗净切块，姜切片，香菜洗净（香菜控）
- 第3步.
焯水后，洗去排骨浮沫。
- 第4步.
砂锅倒入冷水。放姜片、料酒适量。倒入洗净排骨。
- 第5步.
大火烧开后，转文火慢炖。
- 第6步.
炖1小时左右，放入冬瓜，适量食盐。再10分钟左右就差不多啦～
- 第7步.
盛入碗中，撒入葱花or香菜。两人份的冬瓜排骨汤就做好啦～
