桂花枇杷酱
桂花枇杷酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
用清水将枇杷冲洗干净，剥皮，去核
- 第3步.
为了防止枇杷氧化，在容器里倒入少许纯净水
- 第4步.
把剥完的枇杷（倒掉浸泡用的纯净水）放入料理机打成泥
- 第5步.
取一个干净的锅，把步骤3的枇杷泥倒入锅里，按个人口味加入冰糖，开中小火，不断搅拌防止粘锅，大约1小时成粘稠状态后关火（图片是已经熬好的状态）
- 第6步.
凉透后撒入少许桂花干
- 第7步.
凉透后挤入柠檬汁
- 第8步.
装瓶（事先消毒晾干）
- 第9步.
成品
小贴士
熬酱过程防止酱汁溅出烫伤
