土豆鸡块

土豆鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨

   
2. 第2步.

   切小块

   
3. 第3步.

   放入姜片、料酒、生抽、老抽

   
4. 第4步.

   再放入适量的盐、胡椒粉和白糖，抓均匀，腌制10分钟

   
5. 第5步.

   土豆削皮、切块

   
6. 第6步.

   切块的土豆泡水，这样既可以防止土豆氧化变黑，又可以洗去表面的淀粉

   
7. 第7步.

   放入少量的油和土豆，小火煎

   
8. 第8步.

   煎的时候注意翻面，最好将土豆的每一面都煎到

   
9. 第9步.

   土豆煎到表面焦黄后，放入炒好的鸡块

   
10. 第10步.

    煎的时候注意翻面，最好将土豆的每一面都煎到

    
11. 第11步.

    土豆煎到表面焦黄后，放入炒好的鸡块

    
12. 第12步.

    放入适量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐拌均匀

    
13. 第13步.

    最后放入干辣椒和小葱

    
14. 第14步.

    拌均匀出锅

    
15. 第15步.

    完成