肉夹馍
肉夹馍的做法说明
犒劳辛苦工作的王先生🥳
肉夹馍的食材和调料
肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
下午炖的梅干菜扣肉，红烧肉也是OK的哦
- 第2步.
和面，150ml面粉加冷水揉成光滑面团，多揉一会，这个分量只够做一个饼，醒面半小时
- 第3步.
用擀面杖擀成长条状
- 第4步.
抹食用油慢慢卷起来然后压扁，盖上保鲜膜醒十五分钟
- 第5步.
空锅烧热，放饼，小火慢慢烤，直到两面焦黄，大概烤十分钟左右，要小小火盖上锅盖烤它
- 第6步.
可以看出来壳是很脆的那种
- 第7步.
切开里面一圈一圈很有层次，里面还很软
- 第8步.
梅干菜扣肉肥瘦看自己喜欢，我喜欢偏肥一点，肥一点口感好
- 第9步.
剁碎
- 第10步.
加青椒剁碎
- 第11步.
哦了，吃吧别犹豫！
