芦笋炒肉

芦笋炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   芦笋放入热水中焯30秒后过凉水，斜切小段，备用。瘦肉切小片加淀粉和一小勺料酒腌制10分钟。锅烧热加油适量，放入适量蒜瓣爆香，腌好的瘦肉放进去翻炒。料酒一勺，待肉变色后加入芦笋翻炒，加适量盐，一勺生抽，翻炒几下，加适量水焖两分钟后即可出锅。