大米发糕

大米发糕

大米发糕的做法说明

再没有模具的情况下操练的虽然卖相不是很好,口感真心不错,大家可以用模具或者器皿做会更好。

大米发糕的食材和调料

粘米粉150克
酵母2克
60克
40克

大米发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    以上材料准备齐全,全部倒在一起搅拌均匀

    大米发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌成这种,不要有块

    大米发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上一块棉布进行发酵,时间不一定,现在天热我用时20分钟差不多,只要起泡就可以,千万别发的时间太长,酸了就不对了

    大米发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是发酵好的,明显满盆了啊

    大米发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    千万别用我这种纸托,我是临时的,可以用模具

    大米发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用纸托上锅直接开花了,哈哈,开锅后放上蒸15到20分钟,蒸的时候不能开锅噢,除了卖相不好,口感真的很好,主要是真的很简单,不上火噢

    大米发糕的做法步骤 第6步

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