子排烧毛笋干

子排烧毛笋干的做法与步骤

1. 第1步.

   朋友给了一包今年新鲜的毛笋干。

   
2. 第2步.

   抓适量清水浸泡一到二小时。

   
3. 第3步.

   子排洗净后焯水备用，毛笋干泡发好洗净备用。

   
4. 第4步.

   把焯好水的子排连泡好的毛笋干一起放入电压力锅中，加入两片香叶，一个八角、一块桂皮、老抽生抽料酒和适量的水，食材和水基本持平压20分钟。

   
5. 第5步.

   这是压好的食材。

   
6. 第6步.

   然后倒砂锅或是炖锅放入冰糖小火炖20分钟收汁入味。

   
7. 第7步.

   装盘即可享受美味。