西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿5个
鸡蛋3个
三分之一根
3片
鸡肉50克
木耳20朵
青豆一把
生抽适量
胡椒粉适量
半个

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

  1. 1.

    西红柿洗净去皮切滚刀块,鸡蛋打散,木耳热水泡发,葱姜洋葱切末,鸡肉切片用生抽胡椒粉抓匀,青豆洗净

  2. 2.

    木耳泡开抄一下再过冷水冲洗,冻青豆也抄一下,鲜的不用,摊鸡蛋炒散

  3. 3.

    葱姜下锅炒鸡片,炒青豆,炒木耳,炒洋葱,炒西红柿,至出汤,加酱油生抽,继续炒,最后加鸡蛋

小贴士

1.不放水,用西红柿本来的汁,原汁原味
2.如果不酸可以放一点点白醋
3.这是2-4人份

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