酸辣鸡爪
酸辣鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 1斤 |
酸辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
先把我们需要的醋煮出来，先下油下姜片，把半斤陈醋半碗酱油半碗水一起倒入锅中煮，开始下糖，喜欢甜的就下多一点，每一次都少放一点，每次都要尝一下甜味适合不
- 2.
煮完醋先放在一边，然后开始煮鸡爪，把鸡爪剁开两半，这样更入味，然后冷水下锅下姜片下点料酒下点盐，然后煮20分钟，在这期间备好冰水或者冰块中，这里就没有拍照了
- 第3步.
煮鸡爪20分钟可以开始准备好洋葱蒜子香菜柠檬百香果
小贴士
煮好鸡爪就把鸡爪放入冰水里泡10-15分钟，这样鸡爪会爽口一点，泡完之后就把材料醋鸡爪一起腌，腌好放入冰箱6个小时以上，翻一下在在上面鸡爪，上面的鸡爪会腌不到
