家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切片下锅炸至金黄捞出，切成三角形。

   
2. 第2步.

   洋葱切丝，青椒和红椒切块。

   
3. 第3步.

   木耳泡发好后撕成小朵。

   
4. 第4步.

   锅中倒油，下葱花、姜丝爆香，加郫县豆瓣炒出香味，烹入酱油。

   
5. 第5步.

   放入豆腐块和木耳翻炒。

   
6. 第6步.

   加少许水烧开转小火焖一下，加入少许白糖调味。

   
7. 第7步.

   加入青、红椒翻炒，再加水淀粉勾芡出锅。