香喷喷油辣子（家庭必备）
香喷喷油辣子（家庭必备）的做法说明
每个自己做饭的家庭，油辣子是必不可少的调味品之一。拌凉菜,调蘸水,下面条等等等等，一勺香喷喷的油辣子可以让你做的菜增色不少，更美味几分。
香喷喷油辣子（家庭必备）的做法与步骤
- 第1步.
辣椒面中放入芝麻，搅匀
- 第2步.
放入少量食盐
- 第3步.
放入适量草果粉和八角粉
- 第4步.
大蒜切成片备用
- 第5步.
锅中放入花生油，5分热时放入大蒜片小伙翻炒30秒。注意火不宜太大，注意观察打算片浮起后5秒即可。若时间不到大蒜会生，若时间和火力太过，大蒜片发黄等你捞起来就糊啦。
- 第6步.
在刚才的油里放入草果壳和八角炒香，出锅。
- 第7步.
将刚才做好的大蒜、草果壳、八角放在辣椒面上
- 第8步.
把剩下的油加热至锅边冒烟，关小火。准备一把汤勺，将油舀到辣椒中，同时用一把小勺搅拌均匀。重复至油全部把辣椒面泡起来。
- 第9步.
香喷喷的辣椒油就做好啦，放凉后装入容器，吃的时候再用即可。
小贴士
1,大蒜不要炒糊了
2,一定要边浇油边搅拌，以防受热不均，有点辣椒生有的辣椒糊
