辫子面包

辫子面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料混合，能拉厚膜，再放黄油揉出手套膜。发酵至两倍大小。分成12个小面团，滚圆，用保鲜膜包裹醒15分钟。把小面团揉至长条形，三条编一个辫子。

   
2. 第2步.

   用保鲜膜盖住二次发酵40分钟。看环境温度调节。

   
3. 第3步.

   二次发酵后刷蛋液，烤箱180度中层烤20分钟。

   
4. 第4步.

   出炉