简单下饭酸汤肥牛
简单下饭酸汤肥牛的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去头掰开 海带丝洗净洗去粘液
- 第2步.
这里大概300g肥牛
- 第3步.
青红辣椒切段 一部分留最后泼油用
- 第4步.
随意在干货摊买的 不是红的那种哦
- 第5步.
肥牛焯水 刚变色就可以捞出 清洗干净
- 第6步.
下辣椒姜蒜花椒 炒香后加黄辣椒酱两勺 加水
- 第7步.
水开加海带金针菇 葱结 加盐生抽 也可加些黄灯笼辣椒汁 煮三分钟 捞出到盆里
- 第8步.
然后下肥牛 煮三分钟 起锅前加适量醋
- 第9步.
把肥牛和汤汁盖上金针菇海带
- 第10步.
加上青红椒
- 第11步.
加适量油 烧至冒烟 泼到青红椒上
- 第12步.
盛一碗米饭享用吧
小贴士
喜欢别的菜也可以加进去 午餐肉啥的 但是食材不建议太杂 黄灯笼酱可以多加点
