铁板海鲜豆腐
铁板海鲜豆腐的做法与步骤
- 第1步.
日本豆腐切块双面蘸淀粉煎成金黄色
- 第2步.
虾去头，播成虾肉加盐，淀粉抓一下腌10分钟！虾头小火炒出虾油
- 第3步.
虾头捞起，放入虾仁煸炒
- 第4步.
加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜末煸香，加入切好的洋葱，青红椒炒至断生
- 第5步.
加入焯好的鱿鱼花，加入生抽老抽，蚝油，少许糖，翻炒均匀
- 第6步.
加入煎好的日本豆腐，翻炒均匀
- 第7步.
另取平底锅，热油加入两个打散的鸡蛋，微微凝固后关火
- 第8步.
把刚刚炒好的海鲜豆腐平铺在鸡蛋上，这道菜就完成了，超级美味哦
