地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子、土豆切滚刀块、茄子装盆放入玉米淀粉抓匀

   
2. 第2步.

   锅中加油烧热炸茄子和土豆

   
3. 第3步.

   第一遍炸好的茄子

   
4. 第4步.

   第一遍炸好的土豆

   
5. 第5步.

   放凉后炸第二遍茄子

   
6. 第6步.

   第二遍炸好的土豆

   
7. 第7步.

   锅烧热放少许油，放入切好的尖椒炒出香味，之后放炸好的茄子、土豆，倒入调好的料汁（淀粉、蚝油、原香酱油、水）翻炒均匀即可