干煸豇豆

干煸豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   豇豆洗净切段。五花肉切片，葱蒜干辣椒准备好。

   
2. 第2步.

   锅里放油。小火将五花肉煎出油后放入葱蒜炒出香味，加入豆瓣酱一勺。

   
3. 第3步.

   小火炒出豆瓣酱的红油。

   
4. 第4步.

   放入豇豆，一勺生抽，一勺蚝油，一点白糖提鲜。

   
5. 第5步.

   不停翻炒，几分钟。快出锅前尝下咸淡，再决定盐量。

   
6. 第6步.

   能炒到豇豆表皮微微发皱，更好吃。出锅。