奥利奥雪糕(无奶油)
奥利奥雪糕(无奶油)的做法说明
炎炎的夏日，来一根特别解暑
这款是无添加淡奶油的小孩吃也是可以的，对于减肥人士而言，少了一些负担
奥利奥雪糕(无奶油)的做法与步骤
- 第1步.
用ACA北美电器的电子秤称出20克糖
- 第2步.
把鸡蛋磕在碗里，分拣出蛋黄 牛奶倒入干净的容器里
- 第3步.
把糖倒入蛋黄里
- 第4步.
搅拌到颜色变浅，白糖融化(其实不用完全融化也是可以的，后面还要煮开，但还是要尽量搅打到蛋黄有点蓬松感)
- 第5步.
牛奶放到炉子上，小火加热
- 第6步.
稍微有点烫手的时候就把蛋黄加进去
- 第7步.
全程要不停的搅拌，以免底部糊掉
- 第8步.
煮到冒泡泡就好了，关火放一边晾凉
- 第9步.
准备三块奥利奥饼干
- 第10步.
掰开把里面夹心部分弄掉
- 第11步.
用勺子压碎
- 第12步.
倒入已经放凉的牛奶里面搅拌均匀
- 第13步.
再倒入模具中
- 第14步.
在盖上盖子放入冰箱冷冻五个小时就可以享受冰凉的感觉了(我一般都是晚上做，第二天吃)
- 第15步.
五个小时后从冰箱拿出来脱模就可以吃了，不会有冰奶分层的状况
- 第16步.
成品图
小贴士
这个量是刚好可以做三个雪糕
牛奶加热的时候一定要全程小火煮
