狗母鱼
狗母鱼的做法说明
这种鱼用潮汕话翻译过来好像就叫狗母鱼，原谅我讲不出它的真实名字🙊，但这种鱼的营养蛮高的，适合煮汤也适合做菜，特别适合孕妈妈们食用。
狗母鱼的食材和调料
| 鱼 | 10+条 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 红糖 | 3勺 |
狗母鱼的做法与步骤
- 第1步.
将鱼儿们洗干净，除去肚子里的内脏等
- 第2步.
加入酱油、盐腌制1小时
- 第3步.
加水煮开后关小火慢慢炖煮至水差不多与鱼同高，加入红糖继续炖煮
- 第4步.
加红糖后一定要时刻关注着，因为水干了特别容易粘锅，最好用砂锅，锅底可以放点排骨垫着防止鱼粘住锅底
- 第5步.
我时不时就跑进去厨房看水干了没，这个时候再让它煮一会，不用等全干，锅里剩一点点汤汁的时候，就关火
- 第6步.
刚煮好鱼还是软软的，夹出来容易断了，可以等鱼慢慢变凉了，也就慢慢变硬了，这时候很好夹出，配白粥白米饭特别香💁🏻
小贴士
记得要经常看着，不然水少了容易烧糊了哦～
