咸肉豉油粽

咸肉豉油粽的做法与步骤

1. 第1步.

   粽叶要提前浸泡一夜，用滚水煮一会儿，一片片洗净备用。

   
2. 第2步.

   糯米、花生、绿豆都洗干净，起码浸泡两小时以上，全部沥干水，加入生抽、老抽、盐，拌匀，放冰箱，腌上两三个小时，或者过夜。

   
3. 第3步.

   五花肉切好，按自己喜欢的大小块切，我们家喜欢大大块肉的，所我有些切大块，有些切小块，一只粽我放一块大一块小，用生抽、南乳酱、胡椒粉、盐、白糖拌匀放冰箱腌制五小时以上。

   
4. 第4步.

   包粽子的做法，由于一个人在没有拍下来。包好后，放压力煲，加上滚水，煲一个半小时至两小时即可。

   
5. 第5步.

   开吃了。