菠菜全麦面包(无油无糖,微波炉)

菠菜全麦面包(无油无糖,微波炉)的做法与步骤
- 1.
菠菜洗净打汁,加入适量温水,化开酵母粉
- 2.
将含有酵母粉的菠菜汁,少量多次倒入全麦面粉中,同时加入适量的盐和胡椒粉。将面团揉至不粘手但是又有湿度
- 3.
盖保鲜膜,发酵至2倍大(1个半小时左右)
- 4.
撒些燕麦,奇亚籽在发好的面团上,揉搓面团排气,二次发酵
- 5.
放入微波炉中,大火,5分钟左右(看面团大小)
小贴士
一定是等面团发酵好才可以排气,二次发酵,要不然会很硬
盐,胡椒粉,燕麦,奇亚籽随心情加入
我用的燕麦是混合燕麦片,里面有葡萄干,香蕉干坚果等,所以成品甜咸适中













