芋头排骨煲

芋头排骨煲的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头洗净切丁

   
2. 第2步.

   排骨洗净后斩件，用2/3汤匙的生抽，5克酒腌制10分钟

   
3. 第3步.

   把芋头榨至微黄，捞起沥干油备用

   
4. 第4步.

   用油将蒜爆香

   
5. 第5步.

   倒入排骨炸至金黄

   
6. 第6步.

   放入2/3汤匙生抽，盐，糖，胡椒粉

   
7. 第7步.

   加入清水，没过材料为准，倒入芋头同煮，大火烧开后转小火，慢煮20分钟直至收汁

   
8. 第8步.

   装盘上桌