洋葱炒蛋

洋葱炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。

   
2. 第2步.

   ①洋葱切丝。 ②3个鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐、半汤匙白醋（去腥增鲜），搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   热锅热油，倒入蛋液翻炒至成形，盛出备用。

   
4. 4.

   ①热锅冷油，放入洋葱，中大火翻炒至断生； ②倒入鸡蛋，加入1汤匙生抽，1茶匙盐、白糖，炒匀。

5. 第5步.

   起锅装盘，撒上葱花。