麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
这个炎炎夏日追剧的时候想一个美味～
麻小～
我想麻小应该是追剧小食的佳品～
味道鲜，香，麻，辣，再来杯冰镇可乐……
此时就是快乐～
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
首先清洗小龙虾，用小刷子各种刷刷刷～ 然后将它的前足剪掉，把头剥下来，将虾黄轻轻剥到别的器皿中备用，将虾腮子清理干净（因为不干净的东西主要在这里），最后捏住虾尾中间的那个，旋转拽出虾线～ 一群干净的小龙虾就准备好了……
- 第2步.
起锅烧油，油热，下小龙虾，炸至三分钟，捞出～
- 第3步.
再次起锅烧油，将洋葱和姜炸至变色，捞出～
- 第4步.
锅内放麻椒，干辣椒，花椒炒出香味儿，放切好的火锅底料（切好更容易融化，这时火要小怕火候大了糊哦）～
- 第5步.
再将虾黄放锅里小火翻炒，再放小龙虾翻炒并加盐，生抽，糖，放啤酒大火烧开后小火顿十分钟后关火～
- 第6步.
制做麻小over～
小贴士
炒料的时候要小火，很重要哦
