一人食·亲子锅
一人食·亲子锅的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨切成适口小块，洗净，用清酒味淋、一点盐、几个姜片腌下； 洋葱切粗丝洗过； 胡萝卜切片； 鸡蛋加点盐打散备用。
- 第2步.
小火，不用放油，鸡皮朝下放锅里煎。
- 第3步.
煎至鸡块变色，放入一勺色拉油、洋葱、胡萝卜、一小勺盐、一小勺糖、生抽、蚝油。
- 第4步.
用筷子翻匀
- 第5步.
盖上锅盖~~好像看不到锅了😄~~
- 第6步.
七八分钟煮至洋葱软烂，放点鸡精。
- 第7步.
倒入打好的蛋液，继续煮30秒，关火，盖上锅盖，焖两三分钟。
- 第8步.
开盖
- 第9步.
撒点葱花~~
