买的是人家帮杀坎好的鸭肉，回来洗干净放锅里加姜片煮开后放一两白酒关火。
捞起来冲水，换水，放山药枸杞小火开始煲汤，盐可以先放也可以开盖了再放都行。煲一个小时左右就可以了
夏天补汤，又不易上火的就是鸭汤了
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