凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮的做法说明
白老师家常菜里面的方子，做过几次味道不错，夏天来了吃完西瓜🍉，剩下的西瓜皮也可以做一道凉拌小菜。
凉拌西瓜皮的做法与步骤
- 第1步.
清理西瓜皮，去掉外层皮和里面只留白色部分，切宽条放入一勺半盐，腌制15分钟，芝麻加入少许盐，碾成芝麻盐备用。
- 第2步.
腌制过的西瓜皮去除水分，加入辣椒酱，糖，蒜蓉，鱼露，香油，小葱花拌匀，最后加入芝麻盐。
- 第3步.
腌制过的西瓜皮依次加入辣酱，辣椒粉，糖，蒜蓉，鱼露，香油，葱末拌匀，最后撒入芝麻。
白老师家常菜里面的方子，做过几次味道不错，夏天来了吃完西瓜🍉，剩下的西瓜皮也可以做一道凉拌小菜。
清理西瓜皮，去掉外层皮和里面只留白色部分，切宽条放入一勺半盐，腌制15分钟，芝麻加入少许盐，碾成芝麻盐备用。
腌制过的西瓜皮去除水分，加入辣椒酱，糖，蒜蓉，鱼露，香油，小葱花拌匀，最后加入芝麻盐。
腌制过的西瓜皮依次加入辣酱，辣椒粉，糖，蒜蓉，鱼露，香油，葱末拌匀，最后撒入芝麻。
