韭菜盒子

韭菜盒子的做法说明

今天是在下厨房里分享菜谱一个月的日子，记录一下。为自己点赞👍，希望我可以坚持每天分享记录自己每天做的美食。感恩所有阅读点赞收藏的小伙伴们。我不是专业的，菜谱里经常错别字也多，图片也是手忙脚乱中手机拍摄。🙏感谢各位的包容。

第1步.
韭菜洗干净切碎
第2步.
鸡蛋打散炒熟，
第3步.
红薯粉用开水泡好，着急就用水煮一下。
第4步.
切碎。
第5步.
面粉加水和面。
第6步.
分成你需要的大小，擀皮（和饺子皮类似，就是比饺子皮大一些）馅：把韭菜鸡蛋粉丝放进一个大碗里，加一点盐，油，和泰国卤肉粉。今天用的是这个啦。其实用2勺酱牛肉的卤汁放进去会更好吃，为了味道丰富，卤一点千张切碎放进去也是很好吃的。
第7步.
包馅，今天为了学习怎么包包子，所以都圆的。
第8步.
平底锅放油煎，中间可以淋2次水，一面淋一次，每次一勺水就够，淋水后盖上锅盖一下下。全程中小火。
第9步.
凉一下就可以吃了，中间会很烫，一定要凉一下再吃。
第10步.
今天加的这个卤肉粉。一点点就够，馅做好了可以试味道的。