炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤
炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤的食材和调料
| 方便面 | 5包 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小油菜 | 半斤 |
| 香葱 | 1把 |
| 香菜 | 1把 |
| 蒜沫 | 5瓣 |
| 紫甘蓝 | 4分之3个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 孜然 | 20克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
| 西兰花 | 1朵 |
炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
芹菜切丝
- 第2步.
胡萝卜切丝
- 第3步.
西兰花掰小一起焯水过凉
- 第4步.
葱香菜蒜切末
- 第5步.
油菜切丝
- 第6步.
紫甘蓝切丝
- 第7步.
全部混合
- 第8步.
鸡蛋炒散，加入所有菜和调料煸炒后把面煮熟过凉水，面盖在菜上，把葱香菜和蒜洒在上面，等一分钟后翻炒在一起就行了
- 第9步.
好了
- 第10步.
煮面的汤别浪费，分出一部份菜放在面汤里，加一个松花蛋，切丁，撒一个蛋花，加葱和香菜沫，一点香油和盐
- 第11步.
加一包枸杞子，完美
