浇番茄汁的简易牛排
浇番茄汁的简易牛排的做法与步骤
- 第1步.
超市买的一块特价西冷牛排，睡得太晚，来不及出门买菜了，吃了它吧。解冻后等它慢慢回温。
- 第2步.
没有黑胡椒酱，那就番茄酱吧。一个中等个头的番茄。
- 第3步.
料理机打烂先
- 第4步.
穷尽冰箱，就这些配菜了。三根水果胡萝卜，一个蜜瓜，一个番茄。（番茄后来没用，番茄酱够多了）
- 第5步.
直接入口比较健康又不能味道太大的橄榄油
- 第6步.
黑胡椒粉，盐，橄榄油抹在牛排上，两面都抹。来不及腌了，就这样可。
- 第7步.
不用放油，直接热锅大火放牛排（已经抹过油了，不用再放油）家里的平底锅其实是一个早餐锅，分格的。幸好中间那隔刚好可以放下一块牛排。
- 第8步.
两面煎，熟得很快。铲出。放盘子里静置。
- 第9步.
牛排静置后会有点肉汁析出，把番茄酱倒入，再加点黑胡椒粉和盐一起炒。（我放错格子了。。。）适当搅拌一下就行，不要弄干了
- 第10步.
好了，装盘。
- 第11步.
忘了牛排配薯条了，哈哈，补一点饭后甜品。
小贴士
1.番茄汁给弄成番茄酱了，收汁收过了
2.黑胡椒粉不好控制量，如果有的话可以用即时研磨的黑胡椒
3.配菜如果能烫点西兰花胡萝卜就更好了，不过这一餐肉菜水果都有了，也不错啦
4.还需要一个漂亮盘子，能拍照的翻来覆去就一good morning早餐盘。。。
5.菜谱来自清风徐来的菜谱，乞丐版了。
