爆炒肥肠
爆炒肥肠的做法与步骤
- 第1步.
将洗干净的肥肠 加入 姜片 花椒粒 料酒 进行焯水
- 第2步.
将焯水了的肥肠捞出
- 第3步.
再将肥肠加入清水 姜片 花椒粒料酒（忘记拍照 还是用的前面的图）
- 第4步.
然后再加入老卤（没有的 可以加入八角 香叶 就是那些卤料—-说不出名字😂 还有一点生抽 ，干辣椒）
- 第5步.
将肥肠卤制好
- 第6步.
捞出
- 第7步.
切段
- 第8步.
将 洋葱切块 二荆条切段 干辣椒切段 生姜和大蒜切片 还有花椒粒
- 第9步.
热锅下油
- 第10步.
油烧热 下入生姜 大蒜 花椒粒
- 第11步.
下入干辣椒
- 第12步.
下入辣椒 洋葱 翻炒均匀
- 第13步.
下入肥肠 翻炒均匀
- 第14步.
加入鸡精 适量的盐 花椒面
- 第15步.
翻炒均匀 出锅
- 第16步.
啦啦啦 你完成啦
