素苜蓿肉

素苜蓿肉

素苜蓿肉的做法说明

不吃肉,小火炉发明了这一道素的苜蓿肉:蔬菜+鸡蛋

素苜蓿肉的食材和调料

鸡蛋2个
黄瓜半根
木耳十朵
黄花菜一把
胡萝卜半根
花椒五粒
三瓣

素苜蓿肉的做法与步骤

  1. 1.

    木耳黄花菜泡发, 黄瓜胡萝卜切片, 鸡蛋打散在碗中。

  2. 2.

    一边焯水木耳黄花菜,一边炒鸡蛋,盛出来

  3. 3.

    锅内油烧热,加入花椒爆香,后加入小葱煸出味道,放入黄瓜和焯熟的木耳黄花菜,翻炒一小会儿,喷洒一点凉水,快熟时放入炒好的鸡蛋 撒盐调味,出锅

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