香辣鱼块
香辣鱼块的做法说明
既是下饭菜又可以当小零食的香辣鱼块你值得拥有。
香辣鱼块的做法与步骤
- 第1步.
鱼切块，加盐、姜蒜、料酒腌制半小时左右。
- 第2步.
腌好的鱼块用清水冲洗下，沥干水。
- 第3步.
锅里热油，放入鱼块，不要去翻动。等一面炸好后再翻面炸。（这样鱼块不容易碎）
- 第4步.
鱼块全部炸到金黄就可以捞出来了
- 第5步.
锅里留一部分油，把姜蒜爆香（把火也关掉，油的余温足够了）放三四勺辣椒粉，少许盐。
- 第6步.
把炸好的鱼块倒入，翻拌均匀就可以出锅了。
- 第7步.
最后，完成的香辣鱼块。
