又是不完美的鲜锅兔
又是不完美的鲜锅兔的做法与步骤
- 第1步.
如图准备，兔子切块，洗干净沥干，加淀粉，料酒一勺，老姜粒，酱油两勺，一点点盐码起放一边。
- 第2步.
热锅下宽油，下兔子滑锅至变身，变白了，大概两三分钟吧，起锅滤油，（我就直接拿漏勺直接从锅里弄起来）
- 第3步.
剩下的油，放老姜，豆瓣酱，蒜瓣，炒出红油下第一步准备的右边那盘（花椒，干辣椒，小米椒，仔姜，二斤条，大料一点点，五香粉一勺）炒一会，下水，少加点水，我这次就加多了
- 第4步.
水开下喜欢的蔬菜煮煮煮
- 第5步.
蔬菜快好了下兔子和适量盐，煮一分钟下仔姜，二斤条，小米椒，再煮一分半钟，起锅，撒香菜（这次忘记买了）
小贴士
没啥技巧，随性
