酸辣鱼

酸辣鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鱼洗净去/，在鱼背上划三五刀，洒上料酒，盐腌15分钟左右。

   
2. 第2步.

   2.把鱼摆入盘中，淋上少许油，生抽，大火蒸熟。鱼身很薄十五至二十分钟就熟了。 3.蒸鱼的同时放上红米椒末，酸米椒末，姜末，蒜末。 4.鱼熟了之后洒上葱花，香菜装饰，就可以上桌啦！