简单易学芒果蛋糕卷
简单易学芒果蛋糕卷的做法说明
看到朋友们都在发菜谱，我也跃跃欲试，找个简单易学的做一下吧，
简单易学芒果蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，
- 第2步.
把蛋黄蛋清分离，蛋黄加牛奶，玉米油拌匀，再加入过筛的面粉搅拌均匀。
- 第3步.
蛋清加入几滴白醋，白糖分三次加入，打发至小尖角。
- 第4步.
取三分之一蛋清放入蛋黄糊里，用之子发拌匀。
- 第5步.
把拌匀的蛋黄糊到入蛋清里，还是用之子发搅拌均匀。
- 第6步.
这是拌好的鸡蛋糊。
- 第7步.
把鸡蛋糊倒在烤盘里，用刮刀刮平整，振动一下排除气体，烤箱提前预热10分钟，175℃，放烤盘在中层烤，要多注意观察颜色，太深了可以盖一下锡纸。
- 第8步.
取出后振动一下排气，立即用油纸盖住反面，这样就能结出毛巾卷。
- 第9步.
等蛋糕卷凉凉就把打发好的淡奶油和芒果丁，放入蛋糕卷里卷起，用擀面杖卷比较省事。
- 第10步.
卷好后放入冰箱定型。
- 第11步.
一小时后切开，可以开吃了，大家试一下吧
小贴士
这个是我一做就成功的方子，是幸福老师的方子，每次都做的很好，从来没有失败过，
