普通面粉做蔓越莓饼干
普通面粉做蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
这是准备的材料，蔓越莓要切碎！黄油要软化之后，不要从冰箱里拿出来就接着用！我是的普通面粉和白沙糖！
- 第2步.
软化好的黄油里面放准备的2克盐和60克的白糖！
- 第3步.
先用硅胶铲子搅拌下，防止一会用打蛋器的时候白糖乱飞！
- 第4步.
用打蛋器搅拌的发白就好了！
- 第5步.
那一个鸡蛋搅拌了，放进去一半开始搅拌！这个就是差不多搅拌好的！
- 第6步.
另一半鸡蛋再放进去，继续打蛋器搅拌！
- 第7步.
这个是差不多好的样子，在用打蛋器打一下！
- 第8步.
容器里放面粉，奶粉，切碎好的蔓越莓和已经打好的黄油！
- 第9步.
放完以后开始用硅胶铲搅拌！
- 第10步.
搅拌到没有干面粉就差不多可以了，别搅拌的时间太长这样会起面筋！
- 第11步.
我是底下放保鲜膜这样容易给面做出长条！
- 第12步.
这样就差不多好了！放冰箱冷藏1小时以上！
- 第13步.
冷藏以后拿出来切成大学5mm的厚度，只有冷藏好了饼干切出来不会散，厚度要差不多一样！
- 第14步.
香喷喷的蔓越莓饼干就做好了！其实真没有想像的那么难！
小贴士
我用的白砂糖不好融化，是在加入鸡蛋的时候开始融化的！
这个比例做出来不是特别的甜！
这些我切了满满的一烤盘！
