草莓慕斯蛋糕（6寸）

草莓慕斯蛋糕（6寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   消化饼干用料理机打碎，加入融化的黄油搅拌均匀

   
2. 第2步.

   倒入磨具用平的工具摊平，再均匀贴边放入切好的草莓，放入冰箱冷藏待用

   
3. 第3步.

   将200g草莓打你倒入锅中看那个小火加热，

   
4. 第4步.

   倒入10g吉利丁粉搅拌均匀，待吉利丁粉完全融化后关火，不要烧开

   
5. 第5步.

   融化后是这样滴

   
6. 第6步.

   淡奶油加5g糖，这里根据个人口味适量增减糖。打发到5、6分有流动的纹路即可

   
7. 第7步.

   将淡奶油和草莓泥搅拌均匀

   
8. 第8步.

   搅拌好这样滴

   
9. 第9步.

   再来一张

   
10. 第10步.

    倒入磨具震出大气泡，用刮刀抹平，放冰箱冷藏4h

    
11. 第11步.

    冷藏四小时后，再取30g草莓泥烧热，再加入事先冷水泡软的吉利丁片，泡软的吉利丁片遇热很快融化后关火，稍微冷却会倒进模具，再冷藏2h即可

    
12. 第12步.

    冷藏好后根据自己的喜好做装饰哈哈

    
13. 第13步.

    好美有木有

    
14. 第14步.

    我给女儿做了爱心的水果装饰

    
15. 第15步.

    切一块，yummy！因为糖放了少，一点不甜不腻，完美✌️